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美味茄片(0/6)
将茄子洗净切成片放入盘子里
将面粉放入碗里加水调成纯白色的糊状
将切好的茄片在碗里过一遍直到两面都裹上面粉糊
将锅加热直到锅里没有任何油，再倒入油直到油烧辣为止（给大家提供一个小妙招怎样能够知道油是否烧辣了，油放入锅里烧一会儿就可以用筷子插入油锅里看筷子四周是否有冒很多泡沫，如果有就证明油已经烧辣了，如果没有就证明还要烧一会儿）
将裹好的茄片沿锅边放入锅里炸，直到变为金黄色为止。
将炸好的的茄片放在网筛勺里，过一会儿就可以开吃了。