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肉末丁香菇酱(9/10)
先把肉末切成丁，加入料酒，少许盐，生粉，生抽腌制备用
香菇先切香菇蒂
再切香菇
大蒜丁
个人喜欢芹菜调香，不要芹菜叶
合适比例放入黄豆酱，豆瓣酱，酱油，蚝油，醋，调成酱汁
锅烧热，放油，爆炒花椒，然后放入肉沫一起翻炒
肉沫先用碗盛起来，然后再放油炒香菇蒂
再放香菇肉和芹菜一起翻炒，然后加入酱料小火熬制
快收汁的时候，放入白芝麻，起锅，完成啦