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干煎小海鱼(0/5)
小海鱼去磷，去内脏和头，洗净擦干水分
放入盐和白酒，搅拌均匀腌制20分钟
放入切好的葱花，搅拌均匀即可
平底锅烧热，加入一锅底的食用油，油热，放入小海鱼，煎到一边成熟
翻面，转小火煎到两面变焦黄，中间翻面2-3次，敲起来脆脆的即可食用