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南瓜蒸蛋糕#松下多面美味#(7/11)
南瓜泥加牛奶放入小奶锅中小火加热，倒入玉米油混合均匀
筛入低粉
用划Z手法拌至无干粉即可，放入蛋黄，蛋白另外放入无水无油干净盆中
将蛋黄糊同样划Z手法拌至细腻
蛋白中放入同滴柠檬汁或者白醋，将糖分三次进行打发，提起打蛋器，顶端呈直立小尖角
同蛋黄糊分三次快速轻盈的翻拌手法拌均匀
倒入模具中
蒸锅提前烧开水，放入，小火略高一点点，自己掌握吧，蒸至50分钟（锅盖不严实，需要模具盖耐高温保鲜膜），出锅趁热震一下
倒扣撤底放凉，脱膜即可
切开吧
组织非常细腻，口感很好哟