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杂粮素菜包#松下多面美味#(9/16)
面粉、红米粉和黑米粉放在一起，加入发酵粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。
分次加入温水和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
面团发酵的时间里准备包子馅。 干粉条泡软切碎；老豆腐上锅蒸10分钟，晾凉切小丁；土豆去皮洗干净切成小丁，一起放在盆里，放上十三香。
小葱洗干净，只取葱叶部分切成葱花。
炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入葱花小火炒香(一定要小火炒，不要炒糊了)。
炒好的葱花和油一起浇在准备好的馅料上，放盐和鸡精搅拌均匀。
香喷喷的包子馅做好了。
面团发酵好了(室温25度发酵了两个小时左右)。
发酵好的面团揉光排气。
分成小剂子滚圆。
擀成中间厚边缘薄的包子皮，包成自己喜欢的形状。
蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸15分钟，焖5分钟左右。
杂粮素菜包出锅了，好香啊！
颜值也不错哦！
趁热先吃两个。
你要不要也来两个呢？