安装App
芝麻吞拿鱼排(0/5)
首先制作土豆泥：土豆削皮切厚片后，加入冷盐水的锅中，开大火煮20～30分钟，直至土豆变软可以用叉子压泥，mash过程中可以加入盐和胡椒粉调味
吞拿鱼排浸入日式酱油稍微腌制，放进装有白芝麻的碟子里裹上芝麻
热锅，加入橄榄油，煎吞拿鱼排，每面煎20秒左右，即白芝麻变为金黄，即可出锅，这是鱼排表面已熟，中间还是鱼生（如成品图）
厚切吞拿鱼排
蘑菇切片，用锅内的剩油炒熟蘑菇和小西兰花，即可装盘