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蚝油香菇(2/9)
准备好所有食材
香菇洗净切片
锅里水烧开，加入适量盐和油，放入上海青煮熟捞出，这样煮出来的颜色比较绿，也可以炒熟
烫熟的青菜摆盘备用
热锅倒油，加入姜蒜炒香
加入香菇片翻炒均匀
加入耗油、白糖、生抽、和少许清水翻炒均匀
玉米定粉和水调成水定粉，香菇炒熟后淋入水定粉勾芡
炒好的香菇摆盘即可