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蚝油香菇的做法

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蚝油香菇

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香菇 4朵

、

上海青 5颗

、

姜蒜适量

、

白糖适量

、

定粉适量

、

耗油适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
香菇洗净切片
步骤3/9 点击查看大图
锅里水烧开，加入适量盐和油，放入上海青煮熟捞出，这样煮出来的颜色比较绿，也可以炒熟
步骤4/9 点击查看大图
烫熟的青菜摆盘备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅倒油，加入姜蒜炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入香菇片翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入耗油、白糖、生抽、和少许清水翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
玉米定粉和水调成水定粉，香菇炒熟后淋入水定粉勾芡
最后一步点击查看大图
炒好的香菇摆盘即可

小贴士

这道菜我没放盐，因为蚝油本来就有咸味，大家根据自己口味适量调节，也可以放点儿白芝麻会好看点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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