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荷叶蒸鸡的正宗做法(8/8)
鸡肉洗净，沥干水，轩块，加入姜片
加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟
加入适量淀粉水拌匀
1汤匙食用油，封制水放不流失
全部拌匀
干荷叶是先用清水泡软，铺在碗中
把鸡肉均匀的铺在上面。
包裹好，锅中开水后，入蒸锅大火蒸制20~30分钟即可