1.小龙虾洗净，油锅爆炒，放入老姜，蒜瓣儿，炒至金黄，放入13香，再放入生抽 2.放入泡椒，料酒，加入适量的水，将酸菜撒在上面盖上锅盖，中火2分钟，再放魔芋继续煮（5-8分钟）翻一下煮至魔芋变色后，入味即可以放入适量的盐，鸡精调味撒入葱段，即可起锅（喜欢辣可以放魔芋时加点小米辣）