香辣小龙虾
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30~60分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
适量
、
姜片,蒜瓣儿
适量
、
白酒/料酒
适量
、
泡椒切段
适量
、
花椒
适量
、
王守义十三香
适量
、
酸菜切丝
适量
、
魔芋切小条
适量
、
小葱切小段
适量多一点
、
生抽
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.小龙虾洗净,油锅爆炒,放入老姜,蒜瓣儿,炒至金黄,放入13香,再放入生抽2.放入泡椒,料酒,加入适量的水,将酸菜撒在上面盖上锅盖,中火2分钟,再放魔芋继续煮(5-8分钟)翻一下煮至魔芋变色后,入味即可以放入适量的盐,鸡精调味撒入葱段,即可起锅(喜欢辣可以放魔芋时加点小米辣)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-29
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