昨天剩下的那半根不方正鸡腿肉认真切成小粒粒，尽量长得差不多大那种
根据肉量和个人口味加盐生抽孜然粒椒盐粉，带花椒茴香芝麻粒那种，直接使烧烤料也可以
咔咔扒拉匀，稍微加点淀粉，根据自己吃辣程度加辣椒面
顺便用一两温水化开一丢丢酵母粉，倒二两面粉里头和成一坨发面，盖个东西等它发
发好的面挪面板上分成自己喜欢的大小，擀皮填肉包起来，一两鸡肉一两面完全没有问题甚至还能揪下一小坨面……
温柔的摁扁或者擀开，盖个东西让它们稍微冷静个三五分钟，挪到提前热好的锅或者铛上
烙定型了再给它翻个面，顺手刷油盖个盖，中小火慢慢烙，时不时开盖翻个面，估摸着前前后后烙够十来分钟就熟啦
关火/断电挪出来，看心情随便一切，咔嚓一刀下去，当时我就……
嗯…刚出锅的饼饼不懂事……油煎过的两面有点硬，没煎到的侧面又特别软……场面似乎有些尴尬
等稍微一凉吃起来不烫嘴了直接整个抱着啃也挺好的其实
鸡肉软嫩多汁特别优秀，带一丢丢辣跟孜然香，煎过的硬壳焦焦脆脆，侧面软软的带肉香
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