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夏日清凉大虾沙拉(0/9)
将所有蔬菜洗净备用,除芦笋、青椒、卷心菜、白虾需要处理,其他均生食。
奶油生菜和芝麻叶直接在超市购买洗净袋装,可开袋即食。
香橙切块备用。
胡萝卜切丝备用,可以用刨具刨丝,又快又好。
芦笋建议选购不用剥皮的,切成小段汆水备用。
白虾放入蒸锅,倒入料酒、姜片隔水蒸20分钟,出锅冷却后剥壳备用。
青椒切成块状,放入平底锅煎烤至散发清香,无需放油。
卷心菜切丝,平底锅内倒入少量日式沙拉汁,倒入卷心菜丝翻炒至微熟备用。
将所有备用原料摆盘,日式沙拉汁倒入小碗,美美地拍上一张照片就可以开动啦。