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水果糯米糍(
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黄油切块加牛奶白糖,加热至白糖融化
筛入糯米粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒状,盖上保鲜膜扎几个洞,大火蒸25分钟左右
蒸熟的糯米团搅拌均匀晾凉平分,水果切块,包入糯米团,滚一圈椰蓉
另一种版本:圆糯米隔夜泡,加刚刚没过密的水用电饭煲蒸熟,取出拌入糖(自己调节甜度))和油,擀面杖或者其他棒状物包裹好保鲜膜捶打糯米,直至没有米粒状,平分糯米团,水果切块包入糯米团,滚椰蓉即可