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美味香芋派(4/16)
牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中
牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中
蒸熟的芋头切粒放入锅中，放到炉灶上，加热至黏稠
冷藏黄油无需解冻，切1厘米小方块直接与派皮里的材料混合
用手大致揉成团，不需要光滑，不需要黄油完全吸收，按压成片，盖保鲜膜冷藏1小时
冷藏后的面团，擀成大片，两侧向中间折叠一次，再对折，完成一次四折，加盖保鲜膜，冷藏松驰15分钟
冷藏好的面团取出，擀开
四折，冷藏松驰15分钟
冷藏好的面团取出，擀开
继续操作四折，冷藏松驰15分钟
冷藏好的面团，取出擀开
三折，冷藏半小时
取出擀开至需要的厚度
卷起，分割成三份
取一份擀成圆形，放入香芋馅，将边收拢，包好，摆上蓝莓粒，全部做好，放到烤盘中
烤箱预热20分钟，至220度，放入香芋派，烤箱中层，上下火，烘烤25分钟