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【小K挚友】炎夏不开烤箱也能做甜品:水果酸奶慕斯杯(
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从冰箱取出新鲜自制的浓稠的原味酸奶
把细砂糖和原味酸奶用手动打蛋器混合搅拌至糖融化
用KitchenAid凯膳怡手持料理机打发淡奶油至7成,备用
鱼胶粉用开水融化至无颗粒状,加入少量酸奶搅拌均匀,再全部加入到酸奶里面,快速搅拌均匀
加入打发好的淡奶油搅拌均匀成酸奶慕斯糊
把酸奶慕斯糊倒入量杯中,便于稍后倒进玻璃杯
准备4只玻璃杯,在底部放一层水果粒,倒入半杯慕斯糊,铺上蛋糕片,再撒上水果粒,倒入八分满的慕斯糊。
冷藏1小时。在表面装饰以时令水果,即可品尝美味健康又清凉消暑的缤纷水果酸奶慕斯杯
“高颜值”缤纷水果酸奶慕斯杯完成啦!!