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辣椒炒肉(7/7)
食材准备 1 五花肉去皮切薄片（切几块肥肉留着榨油）加2茶匙料酒2茶匙生抽腌制15分钟。 2 辣椒切圈，葱切丝，蒜压扁，姜切片
热锅，倒入带皮肥肉，出油后扔掉肉渣。
转小火，倒入葱姜蒜出香味
倒入腌好的五花肉，转大火，加花椒粉，翻炒至变色即可出锅
锅内有余油，倒入辣椒翻炒20秒
加肉，一茶匙老抽上色，适量盐和糖翻炒入味。
配米饭或馒头都好吃呦！