安装App
叶子椰蓉面包(0/16)
除黄油外,全部材料放入厨师机搅拌
成团后加入黄油继续揉至面团扩展
能出手套膜
盖上保鲜膜室温发酵50分钟
面团比原来大了一倍
分成9份,揉好醒发10分钟
接着做椰蓉馅,把黄油和细砂糖混合搅拌均匀,加入奶粉、椰蓉混合,最后加入牛奶拌匀。
取出一个面团擀圆,放入一个椰蓉馅,揉圆面团
擀开
把面团如图折起,包成一个三角形状
在中间用刀子割开
把头头的位置往里面翻起
全部做好放入烤盘盖上保鲜膜二次发酵
面团比原来大了一倍刷一层牛奶,入烤箱,170度,烤30分钟。中途看颜色是否过深调低上火温度
好看的叶子椰蓉包出炉
成品图