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法式青柠磅蛋糕(7/12)
准备所有材料,黄油室温软化
青柠皮用擦皮器擦成屑,我是用刀切成的细丝
软化的的黄油和糖打发,羽毛轻盈状态绵白糖保湿效果会好,没有可以用细砂糖。
大概2~3分钟,注意及时清理盆壁
鸡蛋打散,少量多次加入,每次打匀后加入下一次
完全融合
筛入粉类
加入青柠皮,蔓越莓,盐可以加入一些杏仁片
装入模具,三能水果条
烤箱预热160度,150多上下火烤45分钟,烤20分钟后拿出来从中间用刀划一道
趁热淋上柠檬糖水。糖和水1:1煮沸,挤入一个青柠和黄柠檬,冷却至常温加入5毫升朗姆酒
温热时保鲜膜包住放入冷藏。冷藏3天后风味更浓郁哦