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私厨 香辣蚕蛹(2/4)
买回的蚕蛹 温水淘洗洗净 控干水分 油温五成热下入炸制 炸制干香捞出（我炸了大约五分钟）
起锅烧油 下入花椒 麻椒 干辣椒（干辣椒可以提前用温水泡一下 不容易炒糊） 翻炒出香味 下入炸好的蚕蛹
依次下入 生抽 辣鲜露（尝一尝咸淡）盐 白糖 白芝麻 味素
翻炒均匀 （口味重的可以出锅前淋入花椒油和辣椒油）出锅 摆盘 完美！