备配菜: 黄瓜切丝，圆葱切丁，葱花香菜切碎！适个人喜好也可加一些香肠丝！

备调教汁: 取小碗一个，将麻酱倒入在倒入适量的白糖，鸡粉，醋，香油，盐，再倒入生抽酱油调试麻酱的稀释度，搅拌均匀即可！

煮面条:面条可以使机制面，也可以是手赶面，锅烧开水倒入少许盐，然后将面条下锅，煮制九分熟，捞出放入冷水，投凉至个人喜适温度后控水捞出，倒入入盆中，然后将调料汁倒入搅拌再倒入配菜搅拌均匀即可食用，味道鲜美，爽口，特别适宜天热食用！

特别提示: 以上配菜，调料，用量均按面条的用量依次调整，面条多了，配菜，调料，也要适宜增加，