将300克面粉，一个鸡蛋，5g酵母粉，45克水，2g小苏打放入面包桶内
面包机启动揉面程序，揉10分钟。（没有面包机可以手揉，只是比较麻烦一些。）
加入3克盐和15克油继续揉面，揉5分钟，光滑有韧劲，手揉也要到此状态哦！
面包机启动发酵模式，发酵1小时30分钟。（可以放在大碗里盖上保鲜膜放入烤箱中发酵，没有烤箱克放入温暖，热处发酵。）
锅里放入油烧热，放一点面试一下油温，下去的面周围冒小泡泡，好了可以开炸了，两手掐住两端，拉抻一下放入油锅
用筷子不停地翻动油条，大火转中火，炸至金黄色即可出锅
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哇塞，口感很好。（如果想吃脆的话，炸好后可回锅。）
自己动手做做，感觉比买的还好吃的呢。多下来的，明朝可以做粢饭团哦。也可以做其他好吃的配料，比如烧汤里放点，或者青菜包里放点，等等很多的
外面笔直竖长、口感极其松脆的油条多半会添加明矾，因为明矾可以增加油条松脆的口感，但明矾本身含铝，铝进入人体后不易被排除极易损伤大脑
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