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家常炒面(
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准备材料!腊肠茭白香菇切丝,葱切段!
把水烧开放入面条。
等水开了再放一次水开后,捞出面条。
用冷水冲洗面条,为了防止面条结成团。
拌入10g色拉油和一汤勺混合的老抽和生抽,搅拌均匀!
锅里剩余的色拉油,开始把鸡蛋放碗里打散,火关小点开始炒鸡蛋!
把鸡蛋炒好后,出锅装碗里,省得鸡蛋炒老了。
加入事先切好的茭白丝黑木耳腊肠进行翻炒,加入适量的盐,然后加入少量水盖锅盖焖一会。
放入搅拌好的面条和剩余的酱油翻炒均匀,最后加入鸡蛋和葱段。
香喷喷的炒面出锅了!