家常炒面
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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步骤1/10
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准备材料!腊肠茭白香菇切丝,葱切段!
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步骤2/10
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把水烧开放入面条。
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步骤3/10
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等水开了再放一次水开后,捞出面条。
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步骤4/10
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用冷水冲洗面条,为了防止面条结成团。
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步骤5/10
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拌入10g色拉油和一汤勺混合的老抽和生抽,搅拌均匀!
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步骤6/10
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锅里剩余的色拉油,开始把鸡蛋放碗里打散,火关小点开始炒鸡蛋!
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步骤7/10
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把鸡蛋炒好后,出锅装碗里,省得鸡蛋炒老了。
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步骤8/10
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加入事先切好的茭白丝黑木耳腊肠进行翻炒,加入适量的盐,然后加入少量水盖锅盖焖一会。
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步骤9/10
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放入搅拌好的面条和剩余的酱油翻炒均匀,最后加入鸡蛋和葱段。
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最后一步
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香喷喷的炒面出锅了!
1.面条烧好后一定要过冷水,不会结团!
2.加入面条翻炒时可以用筷子,动作要快,否则容易结锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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