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辣子鸡(8/10)
鸡块洗净，沥干水分
放生抽，胡椒粉，盐，味精，葱段、姜片腌制
保鲜膜封好，腌制30分钟
锅内倒油，放入腌好的鸡块，炸至金黄捞出
这样就可以捞出来了
土豆也是，炸至金黄色捞出
另起锅，放油同时放入花椒，八角，葱段炸至出香，撇出花椒八角葱段
撇出后的油，放葱段，辣椒，蒜，姜丝小火翻炒出香
放入鸡块、土豆翻炒均匀，因为腌制鸡块已放好调料，所以、此处不需要➕任何调味品。
成品出锅～