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夏日零食:香肠菠萝蔬菜披萨(低油脂)8寸(
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先拿出高筋粉,取150克左右,倒入盆内
酵母粉2克加一点温水搅拌均匀。
将搅拌均匀的酵母粉倒入面粉,边加水边搅拌。
准备20克黄油,放入微波炉中火加热2分钟
将黄油倒入面粉继续搅拌均匀,直至揉成面团。
面团上盖一层保鲜膜或保鲜袋,放置在温度高的地方(30-40度最好),静置2小时左右,发到两倍大就行了。
将披萨盘底刷油,然后将发好的面团铺入披萨盘,擀至圆饼状。
用叉子在中间插些孔,边缘不用插。然后上烤箱140度上下火10分钟,披萨皮就可以了。
刷上一层番茄酱(边缘也刷)
依次放入:马苏里拉奶酪碎铺一层,黄瓜片一层,火腿一层,马苏里拉奶酪碎一层,菠萝一层,马苏里拉奶酪碎一层。放好后进烤箱200度15分钟即可。
烤完效果。