夏日零食:香肠菠萝蔬菜披萨(低油脂)8寸
外卖的披萨又贵又小,只能自己做咯。大家跟我做,0失败哈。
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步骤1/11
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先拿出高筋粉,取150克左右,倒入盆内
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步骤2/11
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酵母粉2克加一点温水搅拌均匀。
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将搅拌均匀的酵母粉倒入面粉,边加水边搅拌。
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步骤4/11
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准备20克黄油,放入微波炉中火加热2分钟
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步骤5/11
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将黄油倒入面粉继续搅拌均匀,直至揉成面团。
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步骤6/11
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面团上盖一层保鲜膜或保鲜袋,放置在温度高的地方(30-40度最好),静置2小时左右,发到两倍大就行了。
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步骤7/11
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将披萨盘底刷油,然后将发好的面团铺入披萨盘,擀至圆饼状。
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步骤8/11
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用叉子在中间插些孔,边缘不用插。然后上烤箱140度上下火10分钟,披萨皮就可以了。
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步骤9/11
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刷上一层番茄酱(边缘也刷)
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步骤10/11
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依次放入:马苏里拉奶酪碎铺一层,黄瓜片一层,火腿一层,马苏里拉奶酪碎一层,菠萝一层,马苏里拉奶酪碎一层。放好后进烤箱200度15分钟即可。
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最后一步
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烤完效果。
面一定要在温度适宜的地方才能发好,可以放在太阳底下晒一晒,面发的好披萨才好吃。如果两小时面还没发好可以继续放更长时间。(酵母可以多放点,无危害)这是8寸量,如果是做6寸,所有材料减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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