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好吃到爆的酒酿(3/6)
糯米浸泡隔夜。
水烧开蒸15分钟，放凉至手温，拌入2克甜酒曲。
压实。
用擀面杖中间戳一个洞。
表面撒上1g甜酒曲。
从中间孔里倒入400g凉白开，盖上保鲜膜在室温30度左右的环境下静置2～3天。酒酿就做好然后放入冰箱，食用时取出就好啦！