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银耳红枣莲子羹(5/5)
银耳和莲子提前12小时浸泡；枸杞使用前洗净；
莲子去芯，银耳依照个人口味切碎或撕成小片；
红枣提前1小时泡好；
将所有食材倒入砂锅内，水根据个人喜好加入，本次加入了2L水；大火烧开后小火慢炖，1.5小时后加入冰糖；
2个小时后即可关火出锅。