安装App
葫芦肉丝汤(0/5)
猪肉（也可用猪里脊）切成丝加入料酒搅拌，去腥。然后加入嫩肉生粉搅拌。备用。
葫芦去皮切成细丝。切片年糕备用。鸡蛋搅拌备用。
水烧开放入腌制好的猪肉丝，不要急着搅动，一定要成型后再搅动，否则生粉会融入汤中，汤就不够清爽。
肉丝成型後加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液煮成型，然後放入葫芦丝和年糕
煮熟食材後加入食用盐和鸡精調味，然后立马出锅加葱花裝飾。