挑选新鲜皮皮虾，然后放水泡，这样会去除沙子。过二十分钟捞起来，准备放所有食材，锅放少油加热后改中火。倒入食材翻炒，在倒入皮皮虾闷二分钟，（注意皮皮虾是活，倒入时防止跳油。）二分钟过后翻过来，在闷二十分钟就出可以出锅。

我的最爱出锅啦。