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蒸蛋糕(5/5)
蛋黄和蛋清分开，用打蛋器打至固体状，在打的过程中，分三次加糖，每次加一勺左右，更易打发（没打蛋器的可以和我一样用手打，不过时间会长些）
把蛋黄打散开，加入牛奶搅拌均匀，之后再放入150g低筋面粉（以下称低粉）往一个方向拌至匀状
把剩下的150g低粉加至打好的蛋清中拌匀，再把拌好的面糊倒到蛋黄那边，把两个面糊搅拌均匀
锅内放水，待水热时，把搅好的面糊放入容器上锅蒸，蒸好后拿出，就可以吃了
也可切块，在两块糕中间夹些东西（我夹的是芒果）