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酸辣土豆丝(2/8)
土豆去皮洗净，切成细丝
泡水中浸泡走多余淀粉，
泡好用流水在清洗几遍，沥水备用
干辣椒切小段，大蒜切末，香菜切长段。
起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味
加入土豆丝，翻炒1分钟
加入醋和盐，翻炒30秒
关火撒上香菜段，炒匀出锅即可