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三色薯泥戚风蛋糕(13/14)
牛奶加入色拉油，拌至融合一起
把鸡蛋蛋清和蛋黄分离
蛋黄加入牛奶当中拌匀
把面粉筛入蛋黄糊当中，Z字形拌匀
抹茶粉加入15克热水拌匀，可可粉加入15克热水拌匀。
把蛋黄糊分成三份，一份加入可可粉糊当中，一份加入抹茶粉糊当中
把蛋清打发，直至蛋白糊提起来有弯钩不会倒下去就可以。
把蛋白糊分成3份分别加入：原味糊，抹茶糊，可可糊。
倒入6寸模型中。不过我用的是8寸的模型。震荡几下把气泡震出来。
烤箱170度先预热10分钟，再烤20分钟。
薯泥加入适量牛奶和10g糖用打蛋器打成糊。
把烤好的蛋糕拿出来翻扣放凉，上下切成2瓣。
把薯泥涂抹在两个蛋糕片中间，放入些许水果。
最上层用薯泥和水果我做装饰