1⃣先把豆角切断在水里焯一下到七分熟，焯的时候放点盐，不会变色！ 2⃣五花肉切片，土豆切条，葱蒜切沫备用！ 3⃣锅里放油，先放入五花肉煸炒，炒至变色，放入鸡精，花椒面，酱油适量，醋一点，盐适量，放入切好的土豆条，豆角翻炒，加入漠过土豆条和豆角的水，盖盖子大火烧开，焖3分钟放入面条，中火焖五分钟，出锅之前放一点油，防止面条堆积，把面条挑开翻炒均匀即可出锅❗