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三汁焖锅(4/5)
腌制鸡翅 鸡翅化三道口子,加入盐、生抽、料酒、生姜,腌制半天
腌制蔬菜 土豆、胡萝卜、杏鲍菇切滚刀,青红黄辣椒切片,芹菜切段,加盐、辣椒粉、花椒粉、油,腌制15分钟
腌制龙利鱼 龙利鱼切块,加盐、胡椒、料酒、淀粉,腌制5分钟
调制酱料 三少蚝油、两勺番茄酱、两勺甜面酱、两勺生抽、一勺白糖、一勺淀粉,一勺胡椒粉,一勺辣椒粉,搅拌均匀
开始焖锅 蔬菜放入锅底,加油,蔬菜上摆好鸡翅、大虾、鱿鱼、龙利鱼,中火开锅后,小火焖制12分钟,加入酱料,小火焖制10分钟。