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原创蔓越莓芝士双拼麻薯(
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材料都先称量好
我用这款麻薯粉,无糖的,要自己加糖
麻薯粉先过筛备用
蔓越莓干切碎,鸡蛋打散,黄油融化成液体
把奶粉,盐,白砂糖加入牛奶中搅拌均匀至白砂糖融化即可
把步骤4和5中所有的液态的材料都倒去麻薯粉中,搅拌均匀后,揉一会,揉均匀光滑后,放进冰箱保鲜层静止15分钟后,拿出来再揉一下
把面团分成两份
其中一份面团加入马苏里芝士稍微揉匀
另外一份面团加入蔓越莓干揉匀
把有放芝士的面团做馅,蔓越莓的面团做皮,包好成一个个圆团,常温搁置30分钟后再烤,就不容易回缩。 烤箱预热好后,放入中下层,上火175度,下火160度,烤25分钟,自己观察,膨胀定型,表面微黄就可以了
冷却后要密封好,很容易回潮的哦~ 不明白的,欢迎留言~