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原创蔓越莓芝士双拼麻薯的做法

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原创蔓越莓芝士双拼麻薯

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食材清单加入采购清单

麻薯预拌粉（无糖） 250克

、

马苏里拉芝士 70克

、

纯牛奶 200克

、

白砂糖 80克

、

奶粉 10克

、

盐 2克

、

蔓越莓干 30克

、

黄油 50克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料都先称量好
步骤2/11 点击查看大图
我用这款麻薯粉，无糖的，要自己加糖
步骤3/11 点击查看大图
麻薯粉先过筛备用
步骤4/11 点击查看大图
蔓越莓干切碎，鸡蛋打散，黄油融化成液体
步骤5/11 点击查看大图
把奶粉，盐，白砂糖加入牛奶中搅拌均匀至白砂糖融化即可
步骤6/11 点击查看大图
把步骤4和5中所有的液态的材料都倒去麻薯粉中，搅拌均匀后，揉一会，揉均匀光滑后，放进冰箱保鲜层静止15分钟后，拿出来再揉一下
步骤7/11 点击查看大图
把面团分成两份
步骤8/11 点击查看大图
其中一份面团加入马苏里芝士稍微揉匀
步骤9/11 点击查看大图
另外一份面团加入蔓越莓干揉匀
步骤10/11 点击查看大图
把有放芝士的面团做馅，蔓越莓的面团做皮，包好成一个个圆团，常温搁置30分钟后再烤，就不容易回缩。烤箱预热好后，放入中下层，上火175度，下火160度，烤25分钟，自己观察，膨胀定型，表面微黄就可以了
最后一步点击查看大图
冷却后要密封好，很容易回潮的哦～不明白的，欢迎留言～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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