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黄豆炖猪蹄(3/8)
猪脚放入冷水锅中煮出泡沬。
捞出用清水冲洗干净。
锅中倒油，放入猪脚翻炒至猪脚皮微黄。
加入生抽，料酒，冰糖翻炒上色。
倒入热水和泡软的黄豆烧开。
接着将食材转入高压锅中，再放些红萝卜和玉米，然后加入鸡精和蚝油调味。
盖上锅盖，高压锅上汽后中火炖20分钟。
盛入盘中撒上配菜装饰。