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蒜香手撕包菜(2/12)
将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分
胡萝卜切成菱形片
准备蒜末和葱段
锅中加油烧热下入花椒炸出香味,扔掉花椒后，放入葱沫和蒜末爆香
下包菜，不断翻炒
再下入胡萝卜片大火翻炒
炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精、耗油，快速翻炒均匀后即可出锅
盛盘前淋入少许香油即可出锅
口感特别的脆嫩，很好吃
不要切,用手撕的味道更好，爽口青菜是餐桌上的必备佳品
其实，手撕包菜真的很简单，哈哈哈
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