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家常酸甜开胃炝土豆丝(3/5)
土豆去皮，洗净，切丝（我用的工具刨的，刀功好的也可以手切）
姜 和 辣椒 切丝 蒜切末（我家宝在睡觉所以没切那么细）
锅里水烧开，下锅抄1-2分钟， 捞出直接过凉水（这很重要，不然土豆就不脆了）
将切好的 姜、蒜、辣椒 放进去， 再加入盐、牛肉粉、 糖、醋、酱油， 拌匀就OK了。 （大家也可以加些清道夫-木耳，切成丝一起拌哦）
自己家吃，没装盘，不过很好吃！大家赶快动手试试吧！