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青红椒炒木耳(9/11)
准备食材：肉切片，木耳泡发洗净，青椒、红椒洗净去籽，葱姜蒜洗净备用。
腌肉：肉片中放入生抽酱油、盐，胡椒粉、料酒搅拌均匀，放着腌制。
锅中倒入水烧开，放入木耳煮一会儿，捞出淋干水分，备用。
把葱斜切丝，蒜切片，姜切片，小米椒斜切丝，放入盘中备用。
青红椒切块，洋葱切块放入盘中备用。
在腌制的肉片中放入少许淀粉搅拌均匀，锅中倒入少许油，煸炒肉片至变色。
把肉推到锅的一边，加入葱姜蒜煸炒出香味。
放入木耳翻炒。
放入青红椒、洋葱块，继续翻炒。
放少许盐（根据个人口味）、生抽，一点糖、撒入一点胡椒粉，翻炒几下至入味。
放入鸡精翻炒均匀，关火。一盘色香味俱全、营养美味木耳青红椒炒肉就出锅了。