龙利鱼解冻好,拿纸把上面的水吸干,把龙利鱼切4段,打2个鸡蛋搅拌均匀,把龙利鱼裹点面粉然后在裹点蛋液,放在平底锅上或者扒板上煎成金黄色即可备用,
接下来就是备菜,西蓝花切小块,秋葵切段,圣女果3个从中间切2半,小土豆5个,还有蝴蝶面,把所有的菜都煮熟备用,
接下来就是直接开始炒啦,锅中放少许油蒜末,然后把所有菜和面放进去炒,加少许盐,鸡粉,黑胡椒粉,最后出锅时加少许香油即可
最后把炒好的菜装盘把煎好的龙利鱼放上去,上面配点自己喜欢吃的酱汁,比如甜辣酱,黑椒汁,都可以,在家做的话酱汁网上都有现成的,在餐厅一般都是自己做