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凉拌秋葵(2/6)
将秋葵切掉两头,洗净放入锅中,倒入清水!开火沸腾煮五分钟!
将煮好的秋葵捞起来,滤干水!再切成小段,放入盘中备用!
调制汤汁!在小碗里放入4勺酱油或者生抽、1勺醋、1勺老干妈辣酱,放入适量的糖、盐、味精、鸡精、五香粉搅拌均匀!
用热油爆香小米椒、大蒜米、姜!
将爆香好的热油、小米椒、大蒜米、姜倒入已经调制好的汤汁中搅拌均匀!
将搅拌好的酱料汤汁倒入煮好的秋葵中!搅拌均匀!放入冰箱里冷藏20分钟!营养又美味的凉拌秋葵就做好了!