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排骨烧土豆(8/9)
土豆打皮切块 最好是用刀掰着切 这样炖出来的土豆更好吃，这是小窍门哟！
褶子椒切斜刀。
排骨斩成小块。
蒜切末。
起锅烧油，下蒜末煸香，炒出香味下排骨，炒制排骨微微发黄，倒入适量生抽耗油和老抽，翻炒。
再加入土豆，炒制两分钟。
加入开水。大火煮开转小火，炖至收汁。
汤收得差不多后下去切好得褶子椒和少量花椒，盐，味精，鸡精，五香粉，再加一点点糖提鲜。盖上盖子调小火，焖两分钟。
出锅啦，香香的土豆烧排骨就做好啦，下饭硬菜了 ，米饭上琳一点点汤汁，我可以吃三碗！