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蔓越莓纸杯蛋糕(
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鸡蛋放入盆中用打蛋器打均匀,倒入糖粉继续搅拌至无颗粒。倒入融化好的黄油拌匀,最后再倒入牛奶低速搅拌均匀;
将泡打粉和盐倒入低筋粉中混合均匀,再用过滤筛筛入蛋液中。用硅胶搅拌棒上下翻拌至蛋液无颗粒;
搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,再将面糊挤入纸杯中;
面糊不超过8分满,再根据个人喜好放入蔓越莓(也可加入坚果或其他干果);
将多用锅预热后,将纸杯放入锅中,烤20-25分钟左右;
成品图
成品图