鸡腿洗净去骨

然后用刀背剁一剁

料酒，生抽，蚝油，葱姜，五香粉腌制半小时

放在平锅里煎成金黄色，两面都煎，煎好后，葱姜炝锅，在调好照烧汁，老抽，生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，搅拌均匀到在锅里，再放适量的清水，中火炖15分钟，最后鸡腿上在放适量的蜂蜜大火在炖两三分钟收汁出锅，把西兰花，红萝卜焯熟摆盘，我家没有红萝卜就没弄。

成品。