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糖醋脆皮豆腐(6/8)
材料图
老豆腐洗干净后切成小块,再用厨房纸吸干水分；
炒锅预热后加入植物油并加热至产生油纹，放入老豆腐小火慢煎；
一面金黄后翻面煎至另一面金黄即可；
取一个空碗，倒入适量的醋、番茄酱、生抽、盐和糖调成料汁。将水淀粉倒入碗中搅拌均匀；
将煎好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后，大火收汁；
成品图
成品图