爬叉泡在盐水里半小时，清洗干净，起锅烧油，下入花椒，辣椒，炒出香味放入爬叉，盖上锅盖，焖两分钟，然后放少许盐，炒半分钟，撒上孜然，出锅，一盘香喷喷的油焖爬叉就ok了，超级好吃，蛋白质超高的