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泡菜豆腐汤｜酸辣清爽(5/7)
鲜虾洗净去虾线、梅花肉或五花肉切片，洋葱切丁、尖椒/大葱/大蒜切片，金针菇切去头部
香油倒入辣椒粉中拌匀备用
锅内烧热，加入橄榄油加热，倒入洋葱、尖椒、蒜末、葱末炒出香味至透明，再加入肉片、鲜虾、韩式泡菜
倒入高汤或清水，加入糖、盐、生抽、韩式辣椒粉调味
加入内酯豆腐，用中火炖10分钟
最后放入金针菇，打入鸡蛋，煮2分钟
把蛋黄戳开的那一瞬间，勺子已经准备好，第一口必须是喝汤。